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国际酒文化
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什么是正牌酒和副牌酒?

2018年1月23日

    名庄正牌酒与副牌酒有什么区别?

    酒庄酿造的最好的、最有知名度的那款酒通常被称为“正牌酒”,也称为“头牌酒”,因此副牌酒也称为二牌酒,或者二标酒、副标酒、二军酒等。通常情况下,只有波尔多的酒庄会这样来区分他们的葡萄酒。副牌酒在英文中称作“Second Wine”或者“Second Lable”。

  酒庄为什么要生产副牌酒呢?首要原因肯定是这些酒并不符合正牌酒的质量标准,而酒庄需要维护正牌酒的声誉和质量,其次,这些不能用于酿造正牌酒的葡萄酒又不能浪费,所以为了保住酒庄当年的收益,副牌酒也就应运而生了。

    也就是说,“副牌酒”与“正牌酒”的相同之处在于,都是出产自同一个葡萄酒庄,甚至是由同一批材料、时间生产而成。