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国际酒文化
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我为什么要鼓励你经常喝红酒?

2016年7月11日

1、葡萄酒比白开水有滋味

说白了,葡萄酒也是一种饮料,只不过是由葡萄发酵酿成,发酵后会产生酒精,具体而言是一种带有酒精的饮料。论其口感,真是丰富多样,酸、甜、苦、涩等等都有,比白开水可丰富多了。

有什么事值得庆祝时,可以开瓶香槟(Champagne)感受下它的酸爽带劲。一个人看书或思考时,来杯帝衣·湖仙梅洛红葡萄酒,酒质真是温柔得不像话。心情低落时,有人喜欢吃甜食,这时就很配帝衣·百纳赤霞珠玫瑰红葡萄酒,甜而不腻的口感,香草的迷人气息,瞬间能让人心情大好。

  话说,为啥葡萄酒这么有味呢?这就与其中的成分有关了。葡萄酒中含有各种酸、糖分、酒精、风味物质及少量的矿物元素等,正是这些物质成分的平衡才促成了葡萄酒这种迷人的饮品。


2、葡萄酒比饮料相对安全

  有人会说了,为什么不直接买饮料喝,那也很有滋味啊!当然可以,你去买没人拦着你,只是每次看到食品添加剂,心里总会考量几番。食品安全问题时有发生,不过很多加了添加剂的东西照吃也没问题,还害怕什么呢?人年纪越来越大,就不得不开始注重饮食健康,选择对自己有利的东西也是人本能的驱使。

  有人又会说了,有一些葡萄酒含有二氧化硫,是不是会对人体有害?并非如此。二氧化硫有杀菌作用,能增加葡萄酒稳定性,使其保存得更久。同时,它在葡萄酒发酵中还能起到中止发酵、抗氧化、澄清、增酸和提高色素和酚类物质含量的作用,因此一些厂商会选用其来促进葡萄酒酿造。一般情况下,正规酒商和酒庄出产的葡萄酒二氧化硫的含量都不会超标,尽管放心喝吧。