酒，在人类文化的历史的长河里，它不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化的象征，即“酒神精神”的象征。

　　世界文化中，有着惊人的相似之处便是酒的文化。酒，是逢年过节，走亲访友，高兴或是伤心等等场合都少不了的，但近年来大家都比较崇尚西方国家的红酒。红酒代表着西方国家的浪漫情怀，同时也是评价品位高低的代表。

　　喝红酒有什么好处?

　　红酒中含有对人体有益的营养成分：碳水化合物、氨基酸、白藜芦醇、糖类等。葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分，是人体能量的主要来源。葡萄酒中的24种氨基酸，是人体不可缺少的营养物质。有机酸成分也不少，如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸等，能够有效调解神经中枢、舒筋活血。干红葡萄酒中还含有Ve、Vb、VB2等多种维生素和钙、镁、铁、钾、钠等多种矿物质，其中矿物质与多种微量元素集合起来，远胜于最优质的矿泉水。

　　红酒中含有花青素等抗氧化等物质，因此它是女人美容养颜的好秘方，每天喝100ml左右有助健康。但不宜过量饮用。

　　你会选红酒吗?

　　葡萄酒中含有大量的花青素。花青素有双重性，遇酸变红色，遇碱变蓝黑色，天然的葡萄酒是葡萄发酵而来的，含有丰富的花青素，而勾兑红酒的红色是色素染出来的;

　　一招教你如何辨别红酒：在红酒中加入碳酸氢钠(小苏打、碱)变蓝黑色的才是真正的红酒，而不变色的酒很可能就是勾兑的红酒。

　　红酒的产地?

　　一般我们饮用的红酒进口的居多，大多来自法国、意大利、西班牙、南非、葡萄牙、智利、阿根廷、澳洲等国家，不管是来自于哪个国家的红酒，都需要一个漫长的过程，那么问题来了，这么远的地方红酒在运输的过程中不会坏掉?其实在红酒里有一个非常神奇的化学元素在起着关键性的作用，那就是二氧化硫 。

　　二氧化硫在红酒中到底有怎样的作用，它对人体是否有害?

　　绝大部分红酒无论新旧世界的红酒，在配料表中都会标出含有二氧化硫，如果没有标出的也不代表不含有。其实早在1487年，普鲁士皇室颁布法令同意在葡萄酒酿制中使用二氧化硫(SO2)。如果没有SO2，所有的葡萄酒都将会在短短的几个月之内坏掉。可见二氧化硫对葡萄酒起到关键性的作用，主要有两种。①二氧化硫是红酒的保护剂，能杀死葡萄皮表面的杂菌(SO2几乎是酿酒师所能使用的唯一的细菌抑制剂)。②是一种抗氧化剂，在保护酒液的天然水果特性的同时防止酒液老化。尽管SO2对葡萄酒起关键性作用，但含量过高时会使葡萄酒产生如腐蛋般的难闻气味，人体饮用后会引起中毒。因此，葡萄酒中的二氧化硫含量一直属于葡萄酒检测中要产格监控的检测项目。每个国家对酿酒过程中能加入的SO2最大限度都有专门的法律规定。欧盟规定红葡萄酒中SO2的最高含量为160mg/l，白葡萄酒和粉红葡萄酒为210mg/l，另外允许成员国在比较差的年份加入不超过40mg/l的SO2。由于SO2对人类身体有一定的毒牲作用，世界卫生组织规定每人依体重算，每天吸入SO2的最大量应控制在0.7mg/kg，也就是说，如果一个人体重是50kg，那么他吸入SO2的量不超过35mg为宜。一般我们喝红酒前都会醒酒或者摇杯，葡萄酒中有30%-40%的SO2的会跟氧气结合而消失了。按照推荐摄入量，葡萄酒最佳健康饮用量是男性每人每天300ml-400ml，女性每人每天200ml-300ml，所以，按SO2的最高含量来算，假设一天喝的葡萄酒为300ml升，再减去与氧气反应的二氧化硫，喝入的SO2最高也就是160mg/l*0.3*70%=33.6mg，更何况一般进口优质葡萄酒SO2含量都没有160mg/l，因此大可放心饮用。

　　喝红酒不仅仅是因为它有情调，更多的是一种气氛及有益于身体健康，但前提是要喝真正的进口红酒 。

　　为改变国内进口酒类市场不规范运作，引导市场合法化、规范化、标准化运营，海伟酒类交易市场获得国家商务部支持成立，全国自贸区、保税区连锁经营，结合自贸区政策优势和交易市场平台优势，改变国际贸易交易点，实行会员制、O2O直销模式，统一通关、统一检验检疫、统一配送、统一经营管理，在全国各区（县）设立一家直销中心，免除传统多级代理，把国际酒庄原瓶的酒类产品合法通关后直接配送到全国直销中心销售给消费者，实行优胜劣汰机制，保证了国际酒类产品“合法、直销、安全、优质”，并向社会承诺假一赔百，践行“海伟酒类，让全中国人喝不到假酒”的目标。