大家收到葡萄酒后，要注意！不可以马上打开就喝，你需要将葡萄酒放到适宜储存的环境中，让它安安静静的待上几天，不要去打扰它。葡萄酒经过长时间的运输，会产生“晕瓶”的状态，即香气封闭，口感不佳，这个时候的葡萄酒是不适宜饮用的。“晕瓶”的葡萄酒需要静置一段时间，让它恢复活力。

　　既然是静静地放着，那么就不允许有任何动作，包括细微的动作也不应该发生，做到真正的静止。静置的目的是让葡萄酒自然澄清，由于在静置过程中，重力的作用使葡萄酒中的悬浮物自然下沉可使酒澄清。就像要唤醒一个“睡美人”需要我们用耐心去等待。大家如果一定要问放置几天，最少三天吧，如果忍得住一星期以上比较好。

　　厨房？

　　千万不要！葡萄酒爱好者把酒存放在厨房的情况不少。厨房经常做饭，油烟四起，气味之杂乱能把你的葡萄酒搞疯！当然，如果您家厨房从来不生火做饭，毫无油烟和异味，温度也适宜，更像一个储物间，还是可以存放葡萄酒的。

　　冰箱？

　　这可能也是人们用来保存葡萄酒最普遍的地方之一。虽然冰箱提供了葡萄酒保存所需要的低温，可这里的确不是一个良好的储存场所。第一，冰箱里面储藏各种食物，形成了一个气味非常杂乱的小环境，葡萄酒放到里面容易窜味。第二，冰箱是需要经常开启的，并且压缩机常年在震动，这些都在影响着葡萄酒，使它得不到真正的休息。所以，冰箱并不是长期储存葡萄酒的好地方。当然，如果是一瓶并不是为了长期储存，而是预备在冰箱里随时喝的白葡萄酒或者气泡酒，存放在冰箱中则完全没有问题。

　　阳台？

　　No！有不少葡萄酒爱好者经常将整箱整箱的存酒堆放在自家阳台上。放在阳台上，葡萄酒的确可以长期不被打扰，但这种做法却忽略了温度对葡萄酒造成的损害。通常阳台的温度变化非常大。白天的升温、夜晚的降温、夏季的炎热、冬季的冰冻，都让阳台上的葡萄酒犹如历经刀山火海，饱受摧残。所以，酒哥不建议你把娇贵的葡萄酒在阳台存放。

　　展示酒柜？

　　有的饮酒爱好者在家中打造展示酒柜。这种酒柜美观、漂亮，用来展示珍藏还可以，但从酒品保存的角度来看，问题就比较大了。

　　第一，一般酒瓶在展示酒柜内直立，软木塞瓶封没有酒液的接触，有变干失去密封作用的危险。

　　第二，一般为了观看酒品，酒柜的玻璃是透明无色的，不能阻挡灯光的照射，只有绿色和棕色的玻璃才可以较好地抵抗光照作用，避免葡萄酒因光照而受损；为了炫目，有人甚至让爱酒长期暴露在射灯的光照下，这也容易导致葡萄酒变质，除非你是用来摆放，不是为了品。

　　床下？

　　如果房间面积有限，没有储物间，床下可以考虑，这里和储物柜近似，可以避免光照，没有太多杂味，可以平放，温度变化不大，也便于整箱保存。

　　地窖？

　　有些家庭带有地下室。一般人们都会认为地下室是最适合储存葡萄酒的地方。的确，地下室比居室更具有储存葡萄酒的优势，例如这里不容易有光照和震动，但也有一些细节需要注意。一般地下室会比较潮湿，理论上可以达到葡萄酒存放的要求，只要注意防止生霉就可以了。所以，如果您有条件的话，能在地下室安装空调或者酒窖机调节温度，对于存酒而言，就更完美了。

　　现在一般家中都有储物间或储物柜。虽然通常居室内的温度不会很低，但是比较均衡，不会经常有大幅度的变化。而储物间或储物柜内相对较安静，没有什么震动，可以避光，杂味也较少，可以平放，也保证了酒液浸润木塞，是家中一个较好的储存场所。不过你在取物的时候，千万记得里面放了葡萄酒，要小心轻拿。