洋酒上的“XO”是什么意思?

25年01月21日

国际酒文化

正文

2020年10月10日

可能至今很多人都认为XO只是一个名酒的牌子而已。
那么，XO到底是什么？

首先，先明确一个概念
XO不是酒的品牌
它只是代表了酒的陈酿年份
而XO的意思其实就是“Extra Old”
表示其年份非常的老
其实XO是一种叫做“白兰地”的烈酒

一般来说，白兰地种群又分为VSOP、XO两大类
白兰地是用葡萄酒蒸馏以后得到的烈酒，
在全世界最有名的两个产地就是雅文邑和干邑产区。

雅文邑
这个产区的白兰地的分类更加的细化
等级也更多了一些

酒标上不同的标志代表了不同的陈酿时间

1. S为1-3年
2. VSOP为4-6年
3. Napoleon(拿破仑)为6-9年
4. XO为10-19年
5. XO特级为20年以上

其实，不同的国家，不同的白兰地品牌，
都有不同的等级分类。

此外，酒标上字母的意思

E代表ESPECIAL(特别的)
F代表FINE (好)
V代表VERY (很好)
O代表OLD (老的)
S代表SUPERIOR(上好的)
P代表PALE (淡色而苍老)
X代表EXTRA (格外的)

还有其他的一些分级
Napoleon：拿破仑，最少的年度要求与XO是一样的，
不过一般作为介于VSOP和XO之间的档次的酒来销售。
Extra：一般会比XO的时间更长一些。

Hors d'age：相当于XO，但是市场定位更加高端一些。