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国际酒文化
正文

鸡尾酒之特基拉日出

2020年8月10日
  特基拉日出(Tequila Sunrise)是这款酒的音译名,翻译名则是龙舌兰日出。以原产自墨西哥Tequila镇的龙舌兰酒为基酒,加上大量鲜榨橙汁和一些红石榴糖浆调制而成的一款鸡尾酒。颜色由黄到红渐变,像极了日出时天空的颜色,极具卖相。艳丽活泼,像清纯热情、充满活力的少女。




起源

时间1972年,地点美洲
那年滚石乐队在巡回演出中饮用了这款酒
使得它在美国盛行开来
寓意在生长着星星点点仙人掌
但又荒凉到极点的墨西哥平原上
正升起鲜红的太阳
阳光把墨西哥平原照耀得一片灿烂
特基拉日出中浓烈的龙舌兰香味
容易使人想起墨西哥的朝霞
  

 
调  制

特基拉日出
用料少,调制简单
控制好各原料比例就可以
适合夏季
酒吧解乏和居家放松时饮用
酒精度在10°左右
容器最好使用飓风杯


原料及用量

龙舌兰酒、1.7盎司
鲜榨橙汁、5盎司
红石榴糖浆、0.7盎司
鲜香橙片1片
樱桃1个6
冰块大量





调制方法

①将冰块放入杯中
②倒入龙舌兰酒
③倒入橙汁
④缓缓滴入红石榴糖浆,长勺沿杯底边缘轻轻搅拌1圈
放上香橙片和樱桃装饰