我市整治食品安全“百日行动”今日起全面展开

8类食品9类场所为整治重点

曹力伟表示，发现危及百姓健康的不合格食品，在坚决将其清除出市场的同时，要查清生产源头、进货渠道和销售场所，一查到底！

民警在“打四黑除四害”行动中收缴的散装的劣质鸡精和等待灌装的名牌口袋。摄影/记者 传平

新闻背景

　　7月16日，记者在市食品安全暨打四黑除四害专项会议上了解到，自今日起，我市将在全市开展食品安全整治“百日行动”。会上，宣布成立了大庆市食品安全监督协调委员会（以下简称“市食安委”），宣读了食品安全整治“百日行动”方案。

　　为规范我市食品安全市场秩序，保障百姓饮食安全，“市食安委”明确了食品安全整治“百日行动”重点整治的对象和内容。

　　其中重点抓好种植养殖、生产加工、流通销售和餐饮消费4个重点环节；整治社会关注度较高、与百姓生活息息相关的食品安全问题；打击生产、销售假冒伪劣、有毒有害食品的违法犯罪行为；净化我市食品市场秩序，让百姓吃得安全放心，提升百姓对食品安全的消费信心和满意度。

　　参加会议的市委常委、副市长、市公安局局长曹力伟说，七八月是我市一年中最热的季节，高温天气食品易发生腐败变质，是饮食引发问题最多的季节，这几个月要坚决打好食品安全攻坚战，将食品安全问题作为民生热点问题，当成一件大事实事来抓，发现危及百姓健康的不合格食品，在坚决将其清除出市场的同时，要查清生产源头、进货渠道和销售场所，一查到底！对违法犯罪分子绝不姑息，狠狠打击！

　　8类食品为整治重点

　　此次食品安全整治“百日行动”，有8类食品被列为整治重点，包括粮、油、肉、蔬菜水果、酒类、奶制品、豆制品、水产品。整治重点区域为城郊接合部和农村。

　　被列为重点整治对象的有9类，包括各类食品批发市场、集贸市场、乡镇小型超市、小型加工企业和小作坊、小食品店、小餐馆、农家乐、乡村代销点等。

　　打击私屠滥宰和病死畜禽非法交易

　　此次行动，重点加强对农产品的监管，严格控制和禁止高毒、高残留农药的使用，严厉查处违规生产、经营和使用“瘦肉精”等违禁品的行为。

　　此外，还将加强对规模化生产基地的监管，加强对蔬菜大棚和“采摘园”等农产品生产基地的监督检查力度。

　　严厉打击私屠滥宰和病死畜禽非法交易行为，推进生猪等畜禽的定点集中屠宰，重点监督以代宰为主的定点屠宰场执行屠宰操作、肉品品质检验和无害化处理制度的落实。

　　加大对肉食品加工企业、市场销售和餐饮服务单位，特别是肉品小加工企业、农贸市场和集体食堂的检查检验力度。

　　严厉查处出借、转让、使用伪造定点证书和标志牌的行为，打击生产加工、销售病死猪肉和注水肉等违法行为，遏制未经检验或检验不合格、“瘦肉精”超标、注水肉等畜禽肉上市流通，确保百姓吃上“放心肉”。

　　重点对全市规模化农产品生产基地、批发市场和大型超市实施以农药、兽药等有毒有害物质残留为主的抽验监测，对监测不合格率较高的农产品进行跟踪督查。对农产品不合格率较高的生产基地、批发市场、大型超市实行内部通报或公开曝光。

　　整治滥用食品添加剂和使用非食品原料行为

　　加强对粮、油、肉、奶制品、豆制品等食品生产加工企业的监督管理，严格许可证的审查发放，对不具备条件的企业要责令停产、停业整顿，取缔未取得生产许可证生产婴幼儿食品的生产加工点，从重从快查处不法分子。

　　重点整治滥用食品添加剂和使用非食品原料、病死畜禽、回收过期食品加工食品等行为。

　　严查食用油生产环节，防止生产“地沟油”等劣质油品，确保食用油市场有序、安全。

　　对生产集中地和产品质量不稳定的企业加大监督抽查频率，对不合格产品坚决曝光，问题严重的立即责令停止产、销。对多次抽查不合格、不具备生产条件的要吊销相关证照，令其退出市场。

　　整治食品流通环节把好市场准入关

　　查处流通领域经营假冒伪劣食品的违法行为，规范食品市场的经营秩序。督促经营者落实食品质量进货检查验收制度、购销合账制度、市场开办者质量责任制和销售商品质量承诺制度，把好市场准入关。

　　加强对重点食品定期进行质量监督抽查和强制检查，对在抽查和检验中发现的影响或危及人体健康的不合格食品，在坚决将其清除出市场的同时，要查清生产源头、进货渠道和销售场所，一查到底。

　　加大对虚假商标、广告和食品包装、标识印制业的整治，对擅自设立印刷点从事印刷活动的，要坚决取缔。

　　食堂、农家乐、小餐馆成监督检查对象

　　加强对餐饮业，特别是学校食堂、建筑工地食堂、农家乐、小餐馆的监督检查。

　　实施食品安全量化分级管理和食品安全监管公示制度，让广大餐饮消费者清楚所就餐的企业的食品安全状况，做到明白消费、安全消费，有效控制餐饮消费环节食品安全风险，防止群体性食物中毒事件的发生。

　　未经批准生产儿童食品加工点将被取缔

　　对全市儿童食品的生产、加工、销售企业进行一次全面普查，重点进行奶粉和含乳制品、膨化食品的检查，加大查处无照经营和销售无质量合格证明、不符合食品质量标准、过期变质的儿童食品的力度，取缔未经批准生产儿童食品的加工点，对不符合标准的儿童食品坚决清出大庆市场。

　　整治小作坊、小摊贩等“五小行业”

　　以街道、社区和城乡接合部为重点区域，以小作坊、现场制售、食品小摊贩和无证照加工点为重点对象，狠抓食品源头、卫生条件、生产加工、流通消费等环节，规范“五小行业”的经营行为。

　　伪劣减肥、缓解疲劳等保健品也在打击之列

　　重点查处进行虚假、夸张和欺骗性标识、经营盗用套用保健食品批准文号，以及宣称具有预防疾病、治疗功能、药用疗效或明示功能主治、适应症的违法违规行为。

　　重点整治减肥、辅助降血糖、缓解疲劳、改善睡眠“功能”的易非法添加化学药物成分的品种，规范经营企业购进渠道与经营行为，引导广大群众合理使用保健食品。

　　记者 华浜

　　[来源] 大庆网