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葡萄酒中的结晶体到底是什么

2015年7月20日

  近年来,国家经济增长,国民生活水平收入普遍提高,老百姓对健康生活,品味人生有着天然的需求。对于进口红酒的消费能力越来越强。

  目前国内市场,一些进口商为了追求快速分销,经营着国外劣质的酒厂原酒,国内灌装。这类产品均无品种,品牌,历史文化。只能作为一般餐酒。而原瓶原装的进口酒水,因为多级代理,层层加价,渠道流转过多,储存条件不统一,等原因也造成了,价格虚高,原始品质也不能保证的现象。

  海伟酒类交易市场位于天津自贸区核心区域,有自建自持的恒温仓储基地,采用改变国际贸易交易点,结合保税贸易,自由贸易,传统贸易为一体的创新贸易模式,用会员制的经营方式在国内垂直销售的一种创新模式。改变了传统的多级代理结构,不设立任何门槛的与国内经销商合作设立直销中心,自由的和国外供货商在海伟平台上自由交易。

  日前笔者从海伟酒类交易市场某直销中心购买一瓶红酒,开瓶后瓶塞和底部出现了结晶体。经过酒类销售人员解释,这种结晶体叫做酒石酸。一般产生酒石酸的产品。是因为葡萄酒中的沉淀物质经过发酵过程自然产生的结晶,对酒品品质无任何影响,相反这更能表明这是一款不错的葡萄酒。因为只有优质的葡萄藤在常年吸收土地矿物的过程中才会有这种优质的葡萄产生,另外一种可能就是酿酒师的传承技艺使得葡萄汁在低温的环境下缓慢发酵,这样才可以更好的保有葡萄汁中各种香味,果味。所以有酒石酸的产品更为优质。且这款酒才200多元,更能体现出性价比。笔者懂酒的朋友们对此一致表示笔者捡到了实惠。

  所以购买产品,红酒消费的时候,要选对经营者的理念和运作的信誉保证才是关键。海伟酒类交易市场的经营模式,酒庄到海伟到直销中心到消费者。这样的酒品流通简易,快捷。保证原始品质,保证性价比。各地区海伟酒类直销中心的设立无疑为中国的消费者提供了一个购酒的绝好去处。