国务院总理李克强在十二届全国人大二次会议上发布《政府工作报告》时指出，人命关天，安全生产这根弦任何时候都要绷紧。严守法规和标准，用最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，坚决治理餐桌上的污染，切实保障“舌尖上的安全”。三个“最严”的表述，表明了食品安全形势的严峻，也展现了中国政府整治食品安全的决心。

　　食品安全是老百姓最基本的生活需求——如何保障食品安全？如何贯彻落实？如何让老百姓吃的放心？如何让老百姓用低成本吃到放心的食品？这应是每一家食品企业需要思考的问题。

　　加强食品安全，首先应加强食品源头监管，这才能从根本上避免食品安全事件发生。国内首家酒类交易平台——海伟酒类交易市场于2009年3月在天津港保税区成立，在2010年相继完成汕头、青岛、宁波、海口等保税区域市场的布局。该市场以先行先试的创新模式，在产品流通环节从源头上直接控制了酒类产品的安全性、合法性，同时使进口酒类产品市场价格理性回归，保障了酒类食品安全和价格真实，从根本上遏制走私、造假、恶性竞争等现象，确保国家税收不流失、食品安全得到保障，对国内进口酒类市场合法化、规范化、标准化运营发挥着重要的引导作用。

　　据了解，该市场采用会员制经营模式，分为供应商会员、直销中心会员和服务商会员。
国际酒庄作为海伟酒类交易市场的供应商会员，成为海伟供应商会员基本条件是必须有自己葡萄种植园的酒庄，而非代理公司或者酒厂，必须保证酒品的品质，且对产品的绝对把控能力的酒庄；直销中心会员为海伟授权设立的直销中心专卖店。双方会员通过海伟酒类交易市场的实体平台，依托于保税区贸易优势，改变交易点的创新经营前提下，直接交易。直销中心会员以酒庄的原始成本价格进货直接销售给消费者。酒品来源合法、直销、安全、优质，消费者得到极大的实惠，同时获得食品安全的保障。对于产业链、供应链所有的事项由服务商会员完成。

　　海伟酒类交易市场董事长王如田先生表示，海伟作为首家取得酒类交易市场合法经营资格的市场，必将一如既往承担好引导进口酒类市场合法化、规范化、标准化的社会责任，为消费者提供“合法、直销、安全、优质”国际酒类产品的采购平台。