继河北昌黎和山东烟台之后，宁夏贺兰山东麓被批准为全国第三个地理标志产品保护区。由于气候、土壤等条件与世界知名葡萄酒产地法国波尔多相近，这里被国内同行称为“中国的波尔多”。截至目前，宁夏的葡萄种植面积已达21万亩，其中酿酒类13万亩，初步形成了以青铜峡市、永宁县、国有农垦农场为主体，红寺堡开发区为补充的贺兰山东麓葡萄产业带。酿造葡萄酒的企业也由 “西夏王”一家，发展到今天的贺兰山、御马、类人首等20多家。

　　曾经的辉煌已然黯淡

　　宁夏的品牌葡萄酒曾取得过全国销量前十位的好成绩，但却是“昙花一现”。张裕集团掌门人孙立强说过“从口感、色泽来看，宁夏红酒可与张裕，甚至世界顶尖级葡萄酒媲美，但从市场占有率看，宁夏红酒与它们的差距却很大。”

　　为什么宁夏的红酒每瓶只卖到50元，而装到人家的瓶子里就身价倍增？业内人士认为，宁夏葡萄酒至今没有一个品牌在全国叫得响，一个很重要的原因是思路不够开阔，一味强调种植，忽略了产品深加工和包装外销，使葡萄酒产业局限于“葡萄种植产业”，以至于在市场上处于被动等待位置。

　　优质原料成了他人“嫁衣”

　　作为葡萄酒，素来有 “七分原料三分工艺”的说法，张裕集团总工程师李记明认为“没有买得到的好原酒，只有种出来的好葡萄。没有人会把高品质的原酒卖给竞争对手，国内葡萄酒企业的唯一出路是自建葡萄种植原料基地。”王朝、张裕、保乐力加等众多“外地郎”纷纷落户宁夏“跑马圈地”。国内、国际葡萄酒巨头同时进入一个产区，不仅在国内开了先河，在国际上也史无前例。

　　品牌与原料犹如葡萄酒产业 “微笑曲线”的两端，而优质原料资源是有限的，甚至是稀缺的，从某种意义上说，是企业在市场竞争中笑到最后的“杀手锏”。一个明晰对比数字逐渐凸显，目前我区全年可产葡萄原酒3.3万吨，其中本地葡萄酒企业酿造成品酒仅用掉3000吨，其余的3万吨则成了王朝、张裕等国内知名葡萄酒企业的“口中肉”。

　　中国“波尔多”期盼光环再现

　　“由于优良酿酒葡萄没有统一的标准，加上各地酒厂都来此处收购葡萄，抬高了葡萄的价格，致使当地的葡萄种植者普遍认为宁夏葡萄不愁卖，从而没有人愿意在提高葡萄质量上下工夫。”一位专家如是说。

　　在国外有“一棵树一瓶酒”的说法，但记者在采访中了解到，我区葡萄酒企业的原料大多数是由较为分散的农户生产的，农民追求产量和收入而忽视了质量，造成葡萄折光度明显下降。随着按质论价的原料收购政策逐步实行，农户增产不增收的现象屡见不鲜，久而不治，必然挫伤葡萄种植者的积极性。

　　如何发展、做大做强宁夏的葡萄产业，让优质的葡萄原料变成顶级的葡萄酒，为宁夏的葡萄酒在国内市场争得一席之地？有待于那些长期在我区葡萄产业道路上奔波的专家、学者以及企业家的共同努力。（记者马和亮 张瑛 洪琦）