卡拉布里亚酒庄

    

澳大利亚新威尔士滨海沿岸产区是卡拉布里亚家族的发源地。 这里属于温暖的地中海气候，夏季炎热干燥、冬季温和多雨，土壤肥沃，多为红棕色壤土，斑驳石灰岩和含砾石的黏土组成。滨海沿岸产区是新南威尔士州最大的葡萄酒产区，也是全澳大利亚第二大的葡萄酒产区

卡拉布里亚酒庄成立于1945年。 当时，为了寻找更好的更好的生活，弗朗西斯科·卡拉布里亚先生和他的父亲多梅尼科·卡拉布里亚先生从意大利起航前往澳大利亚。 他们定居在滨海沿岸地区的格里菲思市，在一家农场里面打工。后来，他们用积攒的钱购买了五英亩的农场种植葡萄，为当地的意大利和欧洲居民酿造葡萄酒。

如今，卡拉布里亚酒庄由第三代掌门人比尔·卡拉布里亚继承。比尔对葡萄酒行业有一种天性和热情，并强烈主张家族经营理念，这使得第三代继承人大力发展家族酒庄。比尔的妻子莱娜和他们的四个孩子都积极参与到酒庄的运营中。比尔和他的家人致力于生产优质的葡萄酒。很多产品已经获得了国际奖章和荣誉。在2009年和2010年，卡拉布里亚酒庄分别获封“年度家族企业” 奖章（Family Business of the Year ），成为世界各地酿造商的榜样。

      

自家·西拉红葡萄酒  

产地：澳大利亚·滨海沿岸

年份：2015

酒精度：14%vol

类型：干型

葡萄品种：100%西拉

点评：酒体适中，呈深紫色，鲜艳通透，口感柔和，浓郁的水果香味和木桶香味，略含单宁酸。适合与兔肉、意大利披萨，蔬菜卤汁宽面条，以及一些开胃菜佐餐搭配。  

 

   

自家·赤霞珠梅洛红葡萄酒  

产地：澳大利亚·滨海沿岸

年份：2015

酒精度：14%vol

类型：干型

葡萄品种：80%赤霞珠、20%梅洛

点评：酒体呈紫红色，入口圆润柔和，伴有阵阵清新的干果和紫罗兰香味。其中，赤霞珠散发出自然土壤的风味，梅洛增加了酒品的复杂度。适合与碎牛肉，蘑菇芝士，肉卷，等搭配。